Como vinha sendo habitual, o Convento de S. José, os seus claustros e os espaços envolventes vão receber, no próximo dia 16 de julho, a já tradicional “Mostra do Doce Conventual”, evento que teve a sua origem no remoto ano de 2003.
Sendo um evento popular envolvido num ambiente próprio e recatado, recria o “modus vivendi” no convento nos finais do séc. XIV. Os produtos em exposição e venda são confecionados pelos próprios expositores locais, sendo que este ano contará com representações do Algarve, Alentejo e Zona Centro, com base no mel, nas compotas, nos licores, no medronho e na melosa. Com abertura pelas 18 horas, estão reunidas as condições ideais para os cinco fins de tarde e noite, degustando a maravilhosa doçaria e ouvindo música de referência, na companhia do sempre amável pessoal que colabora nesta iniciativa.
Quem, ao longo dos anos, visitou o Convento de S. José, pode apreciar as condições extraordinárias para a realização deste tipo de evento, que já ultrapassou a caraterística local, sendo conhecido além-fronteiras, acabando por fidelizar um público que anualmente agenda a visita à Mostra de Doce Conventual.
Na área da doçaria é de realçar, entre outros, a presença dos célebres doces “Dom Rodrigo” que a história diz terem sido produzidos, pela primeira vez, no Convento de S. José, em Lagoa, há algumas centenas de anos atrás.
Deve ser notado que o conceito de doce conventual está intimamente relacionado com a difusão do açúcar nas cozinhas dos Mosteiros Portugueses. Segundo reza a tradição e a história, as receitas de doces da gastronomia regional Portuguesa, começaram a ser produzidas a partir dos finais do século XVI nas ordens religiosas de frades e freiras. Algumas das receitas desse bolos “nasceram” em Lagoa.
Fator importante da valorização da Mostra é a componente musical e essa está assegurada por um programa diversificado com animação circulante, ritmos dançantes e concertos.
Como nota complementar informativa, importa realçar que o Convento de S. José é um belíssimo edifício setecentista, muito bem conservado, fundado entre 1710 e 1713 e considerado um dos mais importantes templos da cultura lagoense, onde se realizam vários eventos desta e outra natureza. É um edifício que faz parte da nossa história arquitetónica e que sobreviveu ao terramoto de 1755. Foi adquirido pela Câmara Municipal de Lagoa a 27 de março de 1924, na altura destinado à instalação de escolas e repartições públicas, tendo beneficiado, ao longo dos anos, de obras de requalificação, restauro e adaptação, tornando-se na sede de grandes eventos culturais do Município.
Fonte: CM Lagoa
